怎么做出豉油鸡腿饭

1、首先，烧开一锅水，把鸡腿放进去，要做到三进三出。

2、然后用小刀在腿上切开几个口，撒些盐腌制十分钟。

3、在锅中烧些油，把鸡腿放进去，煎出油脂即可

4、等到表面煎至金黄色时候翻面，加入辣椒，姜末，大蒜，葱花，耗油等调料。

5、记得收汁，等汤汁快干的时候取出鸡腿。

6、把鸡腿切成条状，放在白米饭上，撒点葱花，就可以吃啦