怎么做美味的沙光鱼养生汤

1、沙光鱼处理干净，备好所有的食材

2、锅上炉灶，少量大豆油，下鱼煎，至两面起焦皮

3、加入开水，一定是开水，这样才能充分激发鱼皮里的胶质，汤才会奶白

4、加入开水，一定是开水，这样才能充分激发鱼皮里的胶质，汤才会奶白

5、煮汤的时候同时下入豆腐，海椰皇，青菜，开大火煮，盖盖子焖煮，大概八分钟的样子就可以了

6、汤好了以后就可以把虾仁打成的虾滑下锅，直接用筷子一点点的下就好了，最后可以调味了，仅需要盐，胡椒，鸡精即可，撒上小葱和枸杞，即可出锅