炸鸡腿（家常）做法

1、将鸡腿处理干净后改刀，在鸡腿肉上多割几道口子。

2、将切好的鸡腿倒上料酒、盐、醋、糖腌制两小时。

3、腌制好的鸡腿，刷上一层酱油，放在阳台风干一会，让鸡肉充分入味。

4、将面粉、淀粉还有炸鸡腿粉混合稀释直至粘稠状态。将鸡腿裹上一层调好的粉。

5、锅内放油，油温热后放入鸡腿，小火慢炸，炸至两面金黄，并且鸡腿上飘时就可以捞出了。

6、捞出后滚上面包屑，等鸡腿凉了就可以吃了。