腐竹豆腐煲的做法

1、准备好材料

2、锅里倒入适量油后放入腐竹稍微炸一下

3、然后将沥去油份的腐竹放入铁锅中备用

4、利用锅里的油煎切块的豆腐

5、煎至表面金黄即可

6、然后将煎好的豆腐放在腐竹上加入适量清水后盖上锅盖大火煮开后转小火焖煮10分钟

7、然后加入生抽、盐和蚝油调味

8、淋入适量开水

9、盖上锅盖焖5分钟

10、然后加入胡萝卜丝

11、加入青辣椒盖上锅盖焖煮3分钟

12、最后撒上葱花焖1分钟

13、完成

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