牛肉锅盔饼的做法

1、香菇焯水切成末，洋葱切成末，一起加入牛肉馅中搅拌，然后加入适量料酒、酱油、盐、玉米油、葱花充分搅拌均匀。

2、手抓饼一分为二，然后包入牛肉馅收口，压扁，擀成扁扁的牛舌状。

3、然后放在垫有油纸的烤盘上，撒上芝麻，200度烤20分钟即可。