蛋包饭，美味哟~

1、去皮胡萝卜和火腿肠一起切细

玉米粒，青豌豆分别着水备用

两个鸡蛋加少许盐打散成蛋液

准备一碗米饭

2、锅中放少许低油，下入胡椒丁炒至断生后加入火腿丁

加玉米粒和豌豆粒翻炒

倒入米饭

待米饭彻底炒菜散，颗粒分明时加入盐，胡椒粉调味，在调入一大勺番茄酱炒均

3、取少许淀粉加清水淀匀倒入蛋液中，搅均

另取干净平底锅，加一小勺油，倒入蛋液摊成蛋皮

待蛋液即将凝固时，在蛋皮一侧放入炒好的米饭

将蛋皮对折，整好形，将边缘压紧，略煎定型出锅即可~