1、味甘、淡、性平，有健脾和胃的功效，能除湿利水，还有抗衰老的作用。除了最常见的茯苓饼，还可以将茯苓打磨成粉灌装在淀粉空囊里食用，直接食用效果更佳，一天2-3粒。
1、药性平和，味道稍微有点甘甜，中医认为它能补脾胃之气，可以起到止泻的作用，另外还有养心安神的功效，需要注意的是，莲子食用前需要去芯，不然会哭，或者打成莲子粉装入淀粉胶囊，一次食用2-3颗。
1、芡实又名鸡头米，性平，味道甜涩，是补脾胃最好的食物之一，同事还有固津的作用，它与莲子的功效相似，只不过它的收敛作用比莲子强。如果脾胃虚弱拉肚子，芡实还有助止泻。由于芡实较硬，也可以将芡实磨成粉，装入淀粉胶囊食用。直接吃的话需要长时间熬煮。
