1、刚开始与蒸馒头的方法是一样的，先将2千克面粉倒入面盆中，再将酵母粉倒入其中拌匀，接着用我们吃饭那么大的碗放水5碗，然后搅拌，搅拌好之后，将面盆底部置于温水中，以便于面的发酵。大概半小时以后就差不多了。
2、面发酵好以后，我们就和面，这样做出来的花卷才有嚼劲，一定要将面和好。下面我们用到的工具有
3、将面和好后，用擀面杖把面擀成下方图形，擀面一定擀的厚度要一样，要均匀，擀好后像个圆形。
4、在擀好的面上放上油两小勺，盐两小勺，辣椒面两小勺，面粉两小勺，都是均匀的洒在面上。
1、将葱洗干净，用大刀剁碎，剁成葱花状，然后将葱花均匀的洒在面上，卷起来，降到清洗干净，搽干，剁成下面图形。
2、然后将花卷放入锅中蒸，待水开后半小时，花卷就熟了。下面是数落后花卷的样子。
