清炒冬瓜的做法

1、准备食材，将大蒜、冬瓜分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒油，将切好的大蒜倒入，翻炒几下

3、再将切好的冬瓜片快速倒入 ，不停翻炒~~

4、加一点水，盖上锅盖焖一会儿，至少4分钟左右

5、时间到了，掀开锅盖，可以看到冬瓜自身的水分已经释放出来了

6、放盐等调料，不停翻炒均匀，大火收汁，即可出锅