炖鸡汤的做法

1、首先将买回来的鸡肉切成小块，放入滚烫的锅中，油炸一下，去腥，并加点料酒

2、切好姜片

3、然后将上两步中的一起放入烧开的炖汤锅中。大伙10分钟

4、中火再炖个10分钟

5、最后小火炖的时间要稍微久一点，30-50分钟左右

6、最后炖好了放入适量的盐，以及葱花

7、然后就可以出锅了。接下来就可以品尝自己的手艺了。