1、土豆是蔬菜一种，是生长在泥土中，所以在做土豆菜肴的时候就要备好料，将土豆用刀切成均匀的条块。
2、土豆要和茄子来炖煮，这样土豆的里的淀粉就能被茄子来吸收，吃土豆后就容易消化，就不容易烧心。
3、土豆用刀切成均匀的条块后可以用猪肉片来炖煮，这样炖煮的土豆肉就非常的好吃有营养，吃后不会烧心。
4、在吃土豆菜肴的时候，不要就吃一种菜，要吃主食和副食，米饭就是其中之一。
5、在养生饮食的时候是离不开的汤，所以，在吃土豆菜肴的时候要配有汤来食用。
6、吃土豆烧心的处理办法是：土豆是淀粉多的食物就要在烹调的时候和茄子炖煮或和猪肉炖煮，这样土豆的淀粉就分散了，在食用菜肴的是要有主食和汤。这样吃土豆菜肴就不烧心了。
