如何煮鸡蛋面

1、将鸡蛋打散放入碗内备用，蒜头，小葱切末备用

2、锅内放油两勺，烧七成热，将打散的鸡蛋边搅拌边倒入锅内，烧熟后盛于碗内备用。其实如果喜欢吃荷包蛋的也可以烧荷包蛋放碗内备用

3、将锅内放入适量的水煮沸

4、等水沸后将面条放入锅内，继续将水煮开

5、煮开后，将之前备好的鸡蛋倒入锅内

6、放入蒜末，根据个人口味放入适量的盐，鸡精，最好加入几滴酱油调色，等半分钟后加入葱花，盛于碗内