蔓越莓饼干的做法

1、黄油室温软化。

2、切成小块。

3、筛入低筋面粉和糖粉

4、放入蛋液。

5、搅拌成面团。放入蔓越莓。

6、将蔓越莓和面团混合。

7、模具里放入一块保鲜膜，把面团放进去，压成型，放到冰箱冷冻室里冷冻约40分钟。

8、取出冷冻好的面团，切成0.4厘米厚薄的片。

9、放到不粘的烤盘里。

10、烤箱上下火160度预热，把烤盘放到预热好的烤箱中。

11、160度上下火烤20分钟即可。

12、取出烤好的饼干，稍微晾一下就可以开吃了。