西红柿鸡蛋炒荞麦面的做法

1、把鸡蛋两颗打入碗中，用筷子朝一个方向搅拌，把蛋液充分搅散；把西红柿洗净去蒂后切成滚刀块备用；把大葱切成葱花备用。

3、面条捞出后过一遍凉水，然后把水分控干备用。

5、下入西红柿块继续翻炒，把西红柿炒出汤汁。