粉丝煎饺的做法

1、地瓜粉先放水里浸泡15分钟，猪肉剁成肉末放入碗中加少许盐，鸡精，白糖，生抽，老抽，蚝油，五香粉调匀腌制片刻，锅中加水烧开下入粉丝煮2分钟，放入凉水中冷却备用。香菇切成末，小葱切葱花。

2、锅中加热放油，放入香菇末，肉末翻炒片刻改小火，放入冷却的粉丝炒匀，加少许生抽，老抽调味洒上葱花，出锅放凉。

3、取出饺子皮，用擀面杖把皮擀薄，加入粉丝肉馅，饺子皮对折捏紧，锅洗净放油，把包好的饺子放锅里煎至两面金黄，就可以出锅啦，非常的美味好吃！粉丝馅的味道非常好！