农家小炒肉的美味做法

1、猪肉一份，清水洗净切成薄片，然后放入适量的食盐和料酒进行腌制。

2、葱姜蒜一份，辣椒切成小段。

3、锅中放入食用油，烧热后将葱姜蒜等食材放入锅中进行炒制入味。

4、再将辣椒一起放入锅中，炒制入味。

5、就可以将猪肉放入锅中，与辣椒一起炒制，这样辣椒的味道可以充分浸入到猪肉中，口感更佳。

6、最后放入不同的调料，老抽香醋等就可以准备出锅了。