螃蟹买回来怎么保存到晚上

1、将其放入冰箱冷冻层保存，此时螃蟹还来不及滋生大量细菌。

2、产生对人体有毒的物质，可将其放入冷冻层保鲜一天。

3、但不能放太久，否则味道会变，营养也会流失较多。

4、但若是螃蟹死的时间过长，常温下超过1小时，冷藏超过2小时，则不能继续食用，此时的死蟹中很可能有大量的细菌等有害物质产生。