虾和什么菜可以做馄饨馅

1、虾仁洗净，剁碎末；大葱切碎末；

2、鸡蛋打散；锅里放油，油热后倒入蛋液，煎至两面金黄；

3、胡萝卜切炒碎末；锅里放油，油热后放入胡萝卜碎末，煸炒熟；

4、将虾仁、胡萝卜、大葱、鸡蛋放一起，加入适量的盐、生抽、植物油，搅拌均匀。