小白菜炖豆腐的做法

1、小白菜掰成单叶洗净，控干水分切段。

2、豆腐切成1cm左右厚度的块，香葱去掉外皮切段，姜洗净切丝。

3、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入葱，姜爆香。

4、放入小白菜煸炒至翠绿色。

5、放入豆腐块，放入盐，生抽，加水和豆腐齐平。

6、大火烧开，中火炖15分钟左右，放入味素，出锅装盘。