蒜黄炒猪肝的家常做法

步骤

1.猪肝一块洗净。

2.蒜黄洗净。

3.猪肝切片备用。

4.锅内放入适量水，水开后下入猪肝和姜片，焯约3分钟。捞出备用。

5.青椒切小。

6.热锅凉油，下入猪肝大火快炒，出香后加入适量老抽。

7.下入青椒。

8.下入蒜黄。

9.大火快炒，出锅前调入适量的盐。

10.装盘开吃吧。