家庭自制凉拌腐竹

 时间:2024-11-08 17:57:52

1、首先准备一个稍微大点的容器,倒入稍微多一点的温水,30度即可,然后在水中加上几滴白醋,将腐竹折断放入在醋水中开始浸泡;

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3、花生授炬块翎米凉油下入锅中将其炸熟待用,待将腐竹用温水充分泡发后,将其切成小段,在锅中添上水,待将水烧开后,放入腐竹,差不多2分钟的时间;

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5、将其拌均匀,然后加上生抽、醋、花椒油、白糖和食盐,拌匀后浇在腐竹上,撒上花生米和香菜拌均匀即可享用。

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