蚂蚁上树

1、猪肉末50克、龙口粉丝100克、葱姜末少许、酱油15克、绍兴黄酒10克、鸡粉3克、清水适量。

2、炒勺上火烧热，注入少许油煸炒肉末。

3、肉末炒散后下入葱姜末煸炒，然后烹入黄酒炒匀。

4、下入酱油爆香。

5、然后倒入适量的清水烧开，汤烧开后，再撒入少许白胡椒粉搅匀。

6、在汤里放入少许鸡粉调味。

7、然后下入粉丝，用大火翻炒。

8、当汤汁被粉丝吸收到六七成干后，滴入几滴香油。

9、再用大火炒干即可出锅码盘。