怎么做青椒炒鸡腿

1、鸡腿切小块，其他配菜清洗干净

2、鸡腿中加入料酒，生抽，老抽，糖、盐搅拌均匀腌制20分钟以上

3、青椒切成丁，腌制完鸡腿有水分要沥干

4、鸡腿碗里加入淀粉2个半汤匙，抓匀，感觉要粘稠，不能稀稀的。

5、热锅中放入油，油多些烧热。放入鸡腿爆炒，要把鸡腿丁炒散开，不要黏在一起哦。

6、待鸡腿丁缩小，加适量盐，放入青椒炒绿。起锅前加点味精，OK！