白巧克力草莓慕斯的做法

1、白巧克力加纯牛奶，隔水加热融化，加入泡软的吉利丁片，拌匀，放凉备用。

2、淡奶油加细砂糖打发至6成发，将白巧克力牛奶液倒入打发好的淡奶油中，搅匀。

3、将白巧克力牛奶液倒入打发好的淡奶油中，搅匀，均分成两等份，其中一份加入草莓果泥，搅匀。

4、倒入巧克力慕斯至模具一半，轻轻震平。

5、再倒入草莓慕斯至满模，轻轻震平，放入冰箱冷冻2小时成型。

6、成型后脱模，表面装饰即可。