椒盐虾菇#新年新招乐过年#

1、准备好虾菇、葱、姜、蒜、青红椒。

2、葱姜蒜切成末，青红椒切成末。

3、锅烧热，倒入适量的油（油要多一些）。

4、油温升至九成，加入虾菇炸至变色。

5、捞出虾菇。

6、油温再次升高，倒入虾菇复炸一下，捞出备用。

7、锅中留底油，放入葱姜蒜末和青红椒末爆香。

8、放入虾菇翻炒均匀。

9、加入1勺椒盐粉。

10、加入1勺家乐鸡精，淋上半勺香油即可。

11、成品。