巧克力坚果饼干

 时间:2024-10-13 04:45:42

1、准备好所有材料

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2、低粉和可可粉混合过筛

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3、黄油室温软化后切小块加入糖粉

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4、用打蛋器打至顺滑体积变大

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5、分次加入鸡蛋液,每一次搅拌均匀后再加入

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6、先筛入粉类用刮刀拌匀,使粉类和黄油完全混合。然后加入切碎的坚果碎,继续拌匀成曲奇面糊

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7、把曲奇面糊放在油纸上,加入模具内整形后将它放入冰箱冷冻室,冷冻1个小时左右,直到变得坚硬

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8、将冻硬的面团取出来,切成0.6cm厚度的薄片

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9、摆在不粘烤盘上

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10、烤箱预热180℃,中层上下火烤20分钟

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11、取出放凉后口感会变得酥脆

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