如何做简单好吃的油炸排骨

1、把排骨切成大小均匀的段状。将排骨倒入盆中，加入1把面粉，用手抓1分钟左右。

2、加入几片生姜，1大勺蒜末，1勺食用盐，少许胡椒粉，再加入1勺耗油腌制30分钟以上。

3、加入适量淀粉搅拌均匀。

4、起锅烧油油温6成热时将排骨依次下锅，炸至两面金黄

5、捞出等待一分钟左右再次倒入油中油炸30秒，保证口感

6、捞出冷却撒上芝麻就可以开吃了