煎土豆饼的做法

1、土豆去皮放入蒸锅中蒸；

2、蒸酥烂取出捣成土豆泥，加入适量盐和鸡精调味；

3、青椒、胡萝卜、洋葱都切成末；

4、鸡蛋加入适量盐打散；

5、蛋液倒入土豆泥一起搅拌；

6、胡萝卜、青椒、洋葱放入一起拌均；

7、油锅中煎至两面金黄；