干豆角炖五花肉

1、先准备辅料，五花肉切片，葱姜按照个人喜好切段或是末

2、水烧开放入干豆角，干豆角用手轻轻一掐就开就可以了，大概4分钟左右，然后放入凉水里投两遍，因为干豆角是没有清洗的，攥干

3、五花肉放入煎锅，煎锅内不要放入油

4、炒制成肉略黄，肉干些，这时锅内会出好多油

5、锅内放入葱花，姜片，干红椒炒制，待出葱姜香味放入十三香，料酒，酱油，炒制

6、放入干豆角炒制

7、往锅内倒入热水，没过干豆角，放入盐，转中火炖大概20分钟左右，最后少放点味精，大火翻炒2分钟.出锅

8、收干汤，出锅