羊肉包子的做法

1、取面粉适量，和酵母粉

2、适量酵母粉加温水冲开，静置5分钟后倒入面粉中开始和面，冬天天气冷，我是用温水和的面。面团揉至表面光滑，包上保鲜膜放置温暖处发酵

3、大约一个小时后，面团发酵成两倍大，成蜂窝状就行了

4、把发好的面揉出空气，分成等分的面剂

5、擀成中间厚边缘薄的面皮

6、肉馅是中午包饺子剩下的，我在里面加了些粉条，由于中午没有拍制作肉馅的图片，在这里就不细说了

7、包好的包子放置二十分钟，等待二次发酵

8、放入蒸锅内大火蒸二十分钟，大约三五分钟收气之后在掀锅盖