1、在蛋糕店当学徒。不需要支付学费，还会或得一定的工资，在经济预算方面有一定优势。但是在蛋糕店里面当学徒，说白了即是打工又是学技术，在这个过程中大多还是以打工为主，学技术方面就是在打工之余的空余时间让师傅教，平常师傅在做产品的时候学习，这种学习方法学蛋糕在专业性、全面性肯定有一定的欠缺，也会花比较长的时间。
2、在蛋糕培训学校学习。需要支付一定的学费，在学技术方面，有专业的老师细心辅导，手把手镶毳呦躲传授技术，蛋糕培训学校课程里的产品是非常全面，基本满足就业和创业技术需求。一般蛋糕培训学校都有和公司或者蛋糕店有合作，可以提供定向就业；在创业方面，有专门的老师和课程传授创业经验。一些实力比较强的学校在行业里面还有着丰富的人脉关系，学校的学员也形成了一种关系网。
3、还有一种是无师自通：买本教程的书或者看看网络视频，一边看书一边实验，但是少不了要走走弯路。如果是出于兴趣爱好，几种方式都可以选择，如果是为日后就业或者开店做准备，建议还是选择专业院校更加系统地学习，就业也更有保障。
