煨鸡汤的做法

1、将青葱绿色的部分切段，白色的部分切末，如果自制绞肉的话，用食物调理机将鸡腿肉打碎。

2、将葱白末与鸡肉丸材料一同用汤匙混合拌匀，用汤匙搅拌较不会因为手的温度造成油脂融化，做出来的丸子比较好吃喔。

3、将汤头放入锅中煮沸，加入味噌，是一下咸度，不够的话加一些盐巴。

4、接着用汤匙将鸡肉丸一一放入后，转中火继续煮至鸡肉丸全熟，起锅前将青葱段放入锅中几秒后，马上关火。

5、盛碗后就能享用热腾腾的鸡肉丸味噌汤了！