手撕油渣莲花白

1、莲白用手撕成小片，去柄。

3、肥肉、姜蒜切片，辣椒切段，(最好用干辣椒，我的干辣椒没有了切了两个小米辣)，不吃辣也可以不放。

5、煸香的油渣加入姜蒜、辣椒炒香下酒酿。

7、莲白变软炒熟放一点点生抽或者味精即可。