醋溜白菜怎么做

1、取白菜一课，用刀菜刀将白菜切成片状，放在洗菜盆里冲洗干净，放置一旁备用。

2、将辣椒冲洗干净，然后将其切成小段儿。准备好适量的醋、生抽和盐，放置在一旁备用。

3、点火起锅，倒入熟油，油热后下辣椒爆香，然后倒入切好的白菜片儿迅速翻炒，炒2~3分钟后依次加入适量的生抽和盐，待锅中白菜炒出汤后即可放入适量的白糖，用铲子翻几下，盖上大锅盖闷3~5分钟，最后打开锅盖用炒菜的铲子翻几下即可出锅。

4、找一个干净的盘子，将做好的醋溜白菜盛出来。如此，一道简单又美味的醋溜白菜就上桌啦，慢慢享用吧！