韭菜鸡蛋饺子

1、面粉慢慢加水和成软硬合适的面团，盖湿布醒30分钟 韭菜洗净切碎

2、鸡蛋打入碗内，葱姜切末

3、蛋液加少许盐搅匀 热锅凉油倒入倒入蛋液，炒熟后盛出

4、鸡蛋切碎 合入韭菜盒葱姜末

5、放香油和十三香拌匀备用

6、切下一部分面团搓成长条状切成若干小剂子 沾面粉按扁 擀成饺子皮

7、包饺子之前再放盐拌匀 取适量韭菜馅儿包入

8、捏成自己喜欢的形状 锅内烧开水 下入饺子煮熟即可