厦门名小吃－蚝干香芋粥

1、准备材料以后：1.将花蛤干用开水泡，让里面的泥土跑出来；2.芋头洗干净切丁3.洋葱和葱白切丁4.香菇泡水后切丁

3、爆香后加入芋头和香菇，再次爆香一分钟。

5、最后将蚝干洗干净后，加入盐，放入锅里爆炒一下即可，一分钟后关火。

7、将爆炒后的食材放入电饭煲里。

9、出锅后可以将葱花撒在上面即可。