芒果牛奶布丁

1、芒果顺着芒果核的平行线切开，然后切十字花后，用勺子刮下芒果肉，盛入玻璃器皿中。

2、两块吉利丁片放在碗中，加冷水使其融化。吉利丁片主要成分是蛋白质，和QQ糖不一样。

3、250毫升纯牛奶倒入小锅中，小火加热，倒入适量的白糖，泡好的吉利丁片，加热至融化即可。

4、将融化好的纯牛奶倒入容器中。然后倒入盛放芒果的器皿中，并且搅拌均匀。

5、冷却后放入冰箱冷藏2小时，之后从容器中取出，并且切块，即可食用。