猪大肠怎么处理没有味道

1、猪大肠按照方法清洗干净，切成小段后放入冷水中加姜片、料酒煮5分钟，捞出冲洗干净备用。

2、豆腐切成小方块放入盘中备用。

3、锅内倒入少许油放入葱花炒香，放入猪大肠煸炒2分钟后放入豆腐和适量水大火烧开转中火炖10分钟。

4、锅内撒入盐、白胡椒粉和味精调味，关火出锅即可。