#美食#尖辣土豆炒肉片

1、土豆、肉、洗干净切片。

2、辣椒切三有块、葱切小粒。

3、锅中加油把，油温升至75度时把辣椒、葱加入锅中翻炒。

4、接着把尖辣肉片放入锅中翻炒。同时可加入适量的盐和少量酱油翻炒。接下来把土豆片加入锅中翻炒，等八成熟时加入食盐3克，接着继续炒，快出锅时加入鸡精炒1分钟后出锅。