美食天下之野菜馅饺子

1、把从地里挖来的荠菜择干净，把菜洗净。

2、放入热水中焯一下，把菜中的草酸去掉。

3、把菜剁碎，放入少许肉馅和辅料，搅拌均匀；和面，擀皮，包饺子。这些都根据自己的口味去做了。

4、饺子入锅煮熟，捞出，尝尝吧，很好吃的哟，剩下几个拍个照片。

5、另外荠菜用热水焯过后，还可以砸点蒜汁凉拌，也很好吃的。