榴莲壳排骨汤怎么做

1、榴莲壳白瓤用刀割下来，一个榴莲取出4瓣白瓤，全部切成小段。

2、排骨沸水中焯水去血水，焯水后捞出用清水冲洗掉浮沫。

3、锅中加入适量清水，放入生姜和洗净的红枣，倒入一勺白醋，大火烧开后改小火慢煲1小时。

4、一小时后开盖，加入榴莲白瓤大火烧开，继续改小火煲30分钟。

5、半小时后开盖，放入木耳和莲子大火烧开，小火再煲30分钟左右

6、出锅前5分钟放入枸杞，味道特别浓郁的榴莲壳排骨汤就做好啦。