1、 含化法。将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将参切成薄片，放在玻璃瓶内，一次口含一片，每天用量2-4克，早饭前
、晚饭后含于口中，细细咀嚼。
2、 冲粉法。将西洋参研成细粉状，每次5克，用纱布或滤纸包好，置于杯中，冲入沸水，加盖后约5分钟即可饮用，可重复冲服至无味为止。
3、 炖服法。将原皮西洋参切片，每天2-5克放入瓷碗内，加适量水浸泡3-5小时，密封碗口，再置锅内隔水蒸炖20-30分钟，早饭前半小时服用。
4、 蒸服法。将西洋参研成细粉状，每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克，蒸熟后服用。
5、 母鸡炖参法。先将老母鸡去毛及内脏洗净。把50克左右的西洋参放入鸡腔内，加水至淹鸡顶部，不宜加盐。然后先大火烧开，再小火轻炖，直至鸡肉很烂，剩汤三分之二即可。每天吃一小碗鸡肉汤，直至鸡肉、鸡汤、熟参全部吃完。这种方法尤其适用于妇女产后、久病初愈或其它身体虚弱者。
6、 参枣汤。鲜西洋参20克、大枣5枚，隔水炖成汤，每晚睡觉前饮用，饮后易睡觉。
