家庭版糖醋排骨的做法

1、葱姜切段切片，排骨剁成5CM左右的段，并用清水冲洗干净血水。

2、大火烧开水，把排骨放里面，放入料酒去腥，葱姜，花椒粒，撇干净血沫，捞出控水备用。

3、待排骨凉后，裹上淀粉，起锅烧油，待油温7成热，开始炸排骨，把排骨炸至金黄色即可捞出控油备用。

4、另起锅烧油，加入番茄酱，白糖，白醋，适量清水，熬开，放上盐味精胡椒粉调味，再加入适量水淀粉烧开。

5、放入炸好的排骨，翻炒均匀，出锅前撒上白芝麻点缀即可。美食做好了，希望大家能够喜欢。