儿童营养餐——肉末烧豆腐

1、把肉用料理机绞碎。

2、豆腐切方块。

3、切好姜葱蒜。

4、热油锅，下肉末滑炒。

5、肉变色后加入姜蒜炒出味。

6、加入一碗高汤。

7、把豆腐加入锅中盖好大火煮3分钟。

8、调入适量生抽和盐，最后用水淀粉收汁。

9、起锅时撒入葱花即可。