清炒豆芽怎么做

1、把绿豆芽黄的根摘掉，清洗干净晾干水份。

2、把葱头去掉，清洗干净，把葱切碎，葱白跟葱叶分开。

3、锅里放油，烧热，放葱白爆炒。

4、在锅中放入绿豆芽进行翻炒。

5、炒软后，放入适量的盐，鸡精。

6、最后放入葱花，搅拌均匀就可以出锅了