银耳桃胶皂角米羹

1、提前一晚泡上桃胶，等完全泡发后去除杂质

3、银耳提前两个小时泡发后用刀剁碎，和干莲子一起放入汤锅里。莲子不用泡发直接煲才不会夹生哦

5、等银耳和莲子软糯后，加入桃胶

7、加入红枣和枸杞，再继续小火煲20分钟

9、等冰糖融化即可出锅