无水蜂蜜小蛋糕

1、鸡蛋加糖打入盆中；

2、隔温水（约40度）用电动打蛋器打发至提起打蛋头划8字纹路不会立即消失； 烤箱170度预热；

4、加入蜂蜜，边加边用打蛋器低速混合均匀；

6、搅拌好的蛋糕糊装入裱花袋中；

8、放入170度预热好的烤箱中层烤25分钟左右（视具体情况调整时间和温度）；