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如何做香辣鸡爪
时间:2026-02-14 14:11:50
新鲜鸡爪10只,用剪刀剪掉指甲,清水洗净,锅中水烧开,放入鸡爪焯水,水再次开后捞起洗净,热锅放油,油烧6分热放入蒜末、豆瓣酱、番茄酱、辣椒碎,炒出香味,放入鸡爪,翻炒均匀,加料酒去腥,大火翻炒后加入清水,加酱油、食盐,大火煮开,盖上盖子,小火焖15分钟,大火收汁即可起锅装盘,撒上熟芝麻即可。
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