家庭聚餐必备佳肴-卤牛肉

1、将牛腩洗净切成大块，放入容器中，用清水浸泡2个小时，中间换2-3次水。

3、冰糖、生抽、老抽、料酒、盐备好待用。

5、将牛腱放入新的锅中，加入剩下的葱段和姜片，再加入桂皮、八角、花椒、香叶，再加入冰糖、生抽、老抽、料酒、盐。

8、卤好的牛肉切片摆入盘里，最后再浇上一勺卤牛肉的汤汁，美味完成。