凉拌豆腐丝怎么做才好吃

1、豆腐皮切丝，焯水。捞出后沥干水分，放凉。

2、把佐料放在里面，生抽老抽蚝油先不放，以免热油浇上去飞溅。

3、起锅烧油，油烫以后，浇到料上，稍微凉冷却之后，放耗油生抽老抽。

4、均匀搅拌，就可以食用了。